湖西岛,将有机进行到底饮用水灌溉:湖西岛有机农场位于扬州宝应湖畔,毗邻国家湿地生态保护区,空气达到国家一级标准,水质达到国家饮用水标准。临湖的的新荡、范水、湖滨三个古村落自然环绕,远离城市污染,充足优质的灌溉用水,肥沃的土壤,构成湖西岛得天独厚的有机种植优势。
一年一季种植:为保证土地肥效,种植采用早播晚收种植方式,一年只种植一季,充足的生长周期,保证稻米充分吸收营养成分。
鸭稻共作:传统古法除草除虫,稻苗栽下三到七天,刚出壳的鸭子开始下地,因为稻苗有刺,而水草鲜嫩,幼鸭自然不会吃稻苗而仅仅以草和虫为食。利用鸭子除草除虫不但保证了有机的纯正,鸭粪也作为天然有机肥料给稻田以养分。


